本日のランチのタンパク質は大豆。
ニンニクをオリーブオイルで炒め、タマネギ、
蒸し大豆、アンチョビを加えてさらに炒め、
トマト缶を加えて煮詰めたトマトソース。
コクが足りなかったので、ちょっと生クリームを
プラス。スパゲティとからめて、ドライパセリを
ふってでき上がりです。

ぼんやりしていたら１月も残すところあとわずか。
18日には「野菜たっぷり丼レシピ」（河出書房新社）を
出させていただきました。

野菜ばっかりだけれど、味つけ次第でモリモリ食べられる。
私はこれで、５kgやせました。２か月で。

何をしてもやせなかったのに、不思議ですね。
外食も飲酒も有りで、撮影の試食もあったのに、
家めしをコレにしただけで、自然に減りました。
ストレスがなかったってことなのかもしれません。

ということは、
週３〜４日ほど、夕食を野菜たっぷり丼
（ごはんと別々に盛ってもok）にすれば
いいってことになるわけですね。
ぜひ、おためしを。