毎日忙しい人のために、ささっと作れる簡単でおいしいおうちごはんを提案。
手抜きに見えないスピードメニューを紹介します。

プロフィール

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柳澤英子。「手早く作れるらくちんで美味しい料理」が好評で、多くの女性たちの支持を集める。著作は20万部超のロングセラー『ひとりごはん』『ふたりごはん』(ともに西東社)など。

2010年4月

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ホウレンソウのケーク・サレ

サレホウレンソウ.jpg

本日もケーク・サレなり。一般的なホウレンソウのケーク・サレは
色や風味づけのためにホウレンソウのピュレを大さじ2〜3しか
使いません。でも、今回はホウレンソウを食べるためのケークに
したかったので、1/2束たっぷり入れています。これにベーコンと
クルミをプラスして、うまみや食感をアップ。
使う油もグレープシードオイルにして、ヘルシーに仕上げました。

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