毎日忙しい人のために、ささっと作れる簡単でおいしいおうちごはんを提案。
手抜きに見えないスピードメニューを紹介します。

プロフィール

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柳澤英子。「手早く作れるらくちんで美味しい料理」が好評で、多くの女性たちの支持を集める。著作は20万部超のロングセラー『ひとりごはん』『ふたりごはん』(ともに西東社)など。

2010年4月

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ケーク・サレ 具がいっぱい!

ケークサレ.jpg

「会議続きで忙しいので、合間にかじれるお弁当にしてほしい」
という夫のリクエストにより、具だくさんのケーク・サレを
作りました。焼き時間は30分かかるけど、混ぜるのは5分以内。
朝焼いて、焼きたてを持たせられるのがいいですね。

具はタマネギ、赤・緑ピーマン、チーズ、ハムで、
ギリギリの量を入れました。どこをかじってもおいしいです!
夫から「おいしかった」!感激!」のメールがきました。そうか。

そんなに気に入ったのなら、と、
翌日、残ったものを焼き直して出しました。

「う〜ん、やすい!」とうなる夫。

そこは「うまい!」というべきではないか???

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