毎日忙しい人のために、ささっと作れる簡単でおいしいおうちごはんを提案。
手抜きに見えないスピードメニューを紹介します。

プロフィール

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柳澤英子。「手早く作れるらくちんで美味しい料理」が好評で、多くの女性たちの支持を集める。著作は20万部超のロングセラー『ひとりごはん』『ふたりごはん』(ともに西東社)など。

2010年4月

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新じゃがと新タマのキッシュ

キッシュ.jpg

キッシュです。冷凍用保存袋を使って材料を混ぜ、そのままのばしました。
キッチンも手も汚れず、快適。しかも、のばすのが上手にできます。

※この生地の作り方は、弊社編集の
「おうちでかんたん キッシュとタルト」(三宅郁美著/辰巳出版)に
詳しく掲載しています!!

今回は、全粒粉を使っているので、生地の色が濃く出ています。
また、牛乳と生クリームのかわりに「濃い」豆乳を使いました。
チーズはピザ用とパルメザン(粉)の2種です。

ホントにおいしい! 

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