毎日忙しい人のために、ささっと作れる簡単でおいしいおうちごはんを提案。
手抜きに見えないスピードメニューを紹介します。

プロフィール

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柳澤英子。「手早く作れるらくちんで美味しい料理」が好評で、多くの女性たちの支持を集める。著作は20万部超のロングセラー『ひとりごはん』『ふたりごはん』(ともに西東社)など。

2010年3月

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ごちそう焼きそば108品

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2月に「ごちそう焼きそば108品」(日東書院)が出ました。
大好きな焼きそば、煩悩の数だけレシピを掲載しています。
写真は、シンプルなソース焼きそば。
具は、キャベツ、揚げ玉、桜えびのみ。
ウスターソースを加えて、すぐに火を止めます。
お酒のつまみとしても、いいんです。

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